Ganzheitliche und individuelle Ernährungsberatung

Du bist, was du isst – diese alte Weisheit hat nichts an Aktualität verloren. Im Gegenteil: In Zeiten, in denen Nahrungsmittel nur noch einen Bruchteil der ursprünglich vorhandenen Vitamine und Mineralstoffe enthalten, spielt eine bewusste Ernährung für den Erhalt der Gesundheit eine besonders wichtige Rolle. Nicht wenige Ernährungswissenschaftler sind der Ansicht, dass „echte“ Lebensmittel heute nur noch im Bio-Regal zu finden sind.

Ayurveda bei Stress

Wenn Sie wissen möchten, wie Sie sich trotz der nachlassenden Lebensmittelqualität vollwertig und gesund ernähren können, sind Sie bei Induality am richtigen Ort. Bei uns erhalten Sie eine ganzheitliche und individuelle Ernährungsberatung, die auf dem jahrtausendealten Wissen des Ayurveda basiert.

Die Ursachenanalyse: Der Grundstein einer jeden ayurvedischen Ernährungsberatung

Im Unterschied zur westlichen Medizin, die sich nicht auf das Kurieren von Krankheiten, sondern auf die Behandlung von Symptomen konzentriert, steht beim Ayurveda das Aufspüren und Beseitigen der Krankheitsursachen im Vordergrund. Bei Stresspatienten ist eine der Hauptursachen für ihren Zustand fast immer in einer mangelhaften und unausgewogenen Ernährung zu finden – es gibt kaum einen ernstzunehmenden Ernährungswissenschaftler, der diesen Zusammenhang bestreitet.

Im Rahmen einer Ernährungsberatung finden wir gemeinsam mit Ihnen heraus, welche Aspekte Ihrer Nährstoffzufuhr verbesserungswürdig sind. Hierbei spielen unter anderem folgende Überlegungen eine Rolle:

  • Wie viele Mahlzeiten nehmen Sie am Tag zu sich?
  • Wann nehmen Sie Ihre Hauptmahlzeit ein?
  • Welche Art von Lebensmitteln bevorzugen Sie?
  • Nach welchen Kriterien wählen Sie Rezepte aus?
  • Wie lang sind die Abstände zwischen den Mahlzeiten?
  • Greifen Sie auf frische oder tiefgekühlte Lebensmittel zurück?

 

Ebenfalls von Bedeutung ist, wie Sie auf bestimmte Speisen und Getränke reagieren. Ein professioneller Ernährungsberater hat es in seiner Praxis mit einer Vielzahl unterschiedlicher Fälle zu tun: Während manche Menschen keine Milchprodukte vertragen, trinken andere grosse Mengen an kohlensäurehaltigen Softdrinks, ohne dass es zu Völlegefühl und Blähungen kommt. Nach einer Ernährungsberatung bei Induality wissen Sie, welche Speisen und Getränke für Sie geeignet sind und ob es an der Zeit ist, Ihre Ernährung umzustellen.

Lernen Sie, Lebensmittel richtig miteinander zu kombinieren

Der richtigen Kombination von Lebensmitteln kommt in der Ayurveda-Küche eine besondere Bedeutung zu. So gibt es beispielsweise keine Rezepte, bei denen sowohl Milch als auch Obst verwendet werden. Der Grund: Nach der Lehre des Ayurveda führt dies unweigerlich zu Gärungsprozessen innerhalb des Darmtrakts. Die Folge sind Verschlackungen, welche nach Ansicht der meisten Ernährungswissenschaftler zu chronischen Erkrankungen und vorzeitiger Alterung führen können.

Ayurvedische Küche

Ein weiteres Grundprinzip besagt, dass in einer ayurvedischen Mahlzeit alle sechs Geschmacksrichtungen („Rasas“) enthalten sein sollten: sauer, salzig, süss, scharf, herb und bitter. Insbesondere Bitterstoffe, die nachweislich Krebs und anderen ernsten Erkrankungen vorbeugen, sind in der westlichen Küche kaum noch vertreten.

Durch eine Ernährungsberatung bei Induality bekommen Sie einen umfassenden Überblick über die Vorzüge der Ayurveda-Küche. Ihr Ernährungsberater versetzt Sie in die Lage, Ihren Speiseplan so zusammenzustellen, dass Körper und Geist mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt werden.

Zu einer Ernährungsberatung gehört eine umfassende Lebensstilberatung

So wichtig eine gesunde Ernährung für das Wohlbefinden auch ist – wenn der Praktizierende seine Lebensführung nicht ebenfalls überdenkt, hält sich der Nutzen der Umstellung in engen Grenzen. Deshalb beinhaltet eine Ernährungsberatung bei Induality immer eine umfassende Lebensstilberatung. Im Rahmen von intensiven Beratungsgesprächen zeigen wir Ihnen Wege auf, wie Sie Ihren Alltag gesundheitsfördernder gestalten können. Dabei ist es manchmal nötig, alte Zöpfe abzuschneiden und sich gedanklich von Dogmen zu lösen, die oft noch aus der eigenen Jugend stammen.

Noch ein Hinweis: Wenn Sie unter ernsthaften ernährungsbedingten Erkrankungen wie Ess- und Brechsucht (Bulimie) oder Fettleibigkeit (Adipositas) leiden, ist es unter Umständen ratsam, der Ernährungsberatung eine Therapie in einer Spezialklinik vorauszuschicken, wo sich Fachärzte und Diätassistenten um das Wohl der Patienten kümmern. Konsultieren Sie in solchen Fällen Ihren Hausarzt, der mit Ihnen den Verlauf der Therapie besprechen wird.

Wenn Sie eine Ernährungsberatung bei Induality buchen möchten, können Sie dies unter der Mobilfunknummer +41 (0) 78 659 86 40 oder der E-Mail-Adresse info@induality.com tun. Unser Institut ist nur zwei Minuten vom Zürcher Kreuzplatz entfernt und mit allen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Einen Lageplan sowie Informationen zu den Verkehrsverbindungen finden Sie hier.